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Oct 8, 2021
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Jul 4, 2019
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La berce commune. Elle est encore là ! Chaque année on a des affinités plus ou moins marquées avec certaines plantes. Pour moi, la berce (Heracleum sphondylium) était très présente et elle m’offre encore de jeunes feuilles à cette époque. J’en ai préparé un délicieux pesto avec : 100g de feuilles de berce 100 g d’huile et c’olive 100 g de graines de tournesol Une gousse d’ail et Le jus d’un demi citron Et vous ? Quelles recettes réalisée-vous aux feuilles de berce ? #plantessauvagescomestibles #
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