Les aliments ultra-transformés sont devenus le symbole des dérives de l’alimentation industrielle. Mais derrière l’inquiétude ...

Ce que mange votre enfant à 2 ans peut déterminer l'évolution de son QI. Une récente étude internationale établit pour la ...

Les aliments ultra-transformés, généralement riches en sel, en sucre et en graisses, bon marchés et accessibles, augmentent le risque d'anxiété, de dépression et de déclin cognitif.

Dans de nombreux pays, le degré de transformation des aliments a augmenté au cours des dernières décennies. Aujourd’hui, les aliments dits « ultratransformés » représenteraient 25 à 60 % des apports ...

Une semaine sans aliments ultra-transformés a bouleversé la routine d’une journaliste et révélé des pièges insoupçonnés dans ...

Selon une nouvelle étude, les adultes qui consomment régulièrement des aliments ultra-transformés ont plus de risque de présenter des troubles de dépression légère et d’anxiété. Vous êtes friand.e de ...

Deux études françaises font le lien entre le risque de cancer et celui de diabète de type 2, associé à une consommation élevée de conservateurs. Ces additifs alimentaires sont largement utilisés par l ...

Notre alimentation est une chaîne avec de nombreux maillons, de la semence à l’agriculteur jusqu’au consommateur. Mais alors que des débats de plus en plus passionnés émergent sur l’avenir de notre ...

Éliminer les aliments ultra-transformés de son alimentation peut sembler un défi de taille. Pourtant, ceux qui relèvent ce pari pendant plusieurs mois témoignent de transformations radicales ...

Des choix alimentaires précoces aux répercussions durables La nutrition dans les premières années ne se contente pas ...

Les conservateurs appartiennent à la famille des additifs alimentaires. Ils sont largement utilisés dans les aliments et les boissons transformés selon des techniques industrielles pour prolonger leur ...