Préparez le sirop en portant à ébullition 150g d’eau avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Réservez. Faites mariner les écorces d’orange pendant 10 mn dans 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger, ...

- Et tapissez le fond et les parois de papier sulfurisé. - Dans un grand saladier, mélangez le beurre, les raisins, la cassonade, la marmelade, le zeste d'orange, les oeufs et le cognac avec les ...

Ce cake a la particularité d’être à la fois simple et rapide à faire, et se compose d’ingrédients basiques que nous avons généralement tous dans nos placards. Toutes les essences de fleur d’oranger ...

« L'orange ? Tout simplement un ingrédient indispensable de l'un de nos plats-signature, notre rouget en écailles de pommes de terre ! », s'exclame Gilles Reinhardt, MOF et chef exécutif de la ...

C’est un secret pour personne, Cyril Lignac est un grand gourmand ! En automne, le chef a un petit péché mignon qu’il prépare ...