Je souhaite recevoir les offres spéciales de L’Orient-Le Jour ainsi que des sélections thématiques des meilleurs articles de la rédaction. Désinscription possible à tout moment. Randa Maalouf Geagea ...

Faire sauter l'échalote coupée fine dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter les courgettes, le sel, le poivre, et cuire à feu vif au début, pour enlever toute l'eau des courgettes. Ensuite, ...

Mélangez 180 g de farine, 100 g de sucre et 40 g de cacao en poudre non sucré. Ajoutez 130 g de beurre en morceaux et mélangez. Ajoutez 1 œuf, mélangez et formez une boule. Filmez, réservez au frais 1 ...

Souvenir d'enfance du chocolat... Douceur de la génoise... Avec l'arrivée des fêtes, l'envie se fait présente de se réunir autour d'un dessert qui comble petits et grands. Rien de mieux qu'un ...

tes tranches d'oranges dans le double de leur volume d'eau pendant 24 heures. je pense aussi que tu pourrais enlever une peau sur 2. autre idée, moitié oranges amères et moitié douces. n'oublies ...

Pour le jus d’agneau : Préchauffez le four à 130°C. Colorez les os et les parures d’agneau dans une cocotte avec un peu d’huile. Ajoutez la garniture aromatique. Déglacez au vin blanc. Faites réduire.

Les Anglais la nomment marmalade. Emblème de la culture culinaire britannique, la confiture d’orange amère se tartine sur des toasts beurrés au petit déjeuner et s’invite aussi dans diverses ...

Tous les week-ends, on file en cuisine avec des recettes pour les grands comme les petits jours. Ce dimanche, Johanna Kaufmann nous initie aux subtilités d’une pâte filo planquée dans un dessert. Il ...

Délayer une belle cuillérée de confiture d’Orange Amère Bonne Maman dans l’huile d’olive. Ajouter le jus d’une demie orange et fouetter bien. Rectifier l’assaisonnement selon le goût. Faire sauter ...