Mofongo is a Puerto Rican dish, with Angolan roots. And, as Irma says, like any true Dominican, she can never get enough plantains, plus she loves shrimp. According to Irma, this dish represents her ...
El mofongo puertorriqueño, aquel plato típico de la Isla del Encanto, fue protagonista el 27 de febrero en la edición número 21 del Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival ...
Green plantains are lightly fried then smashed together with pork cracklings and garlic in a wooden mortar to form the base of this traditional Puerto Rican dish, “just like our grandparents had it,” ...
Sencillo de ingredientes, pero de sabor sorprendente. Esa podría ser la definición del Mofongo, el plato nacido en Puerto Rico con influencias africanas, taínas y españolas, que en los últimos años se ...
Todo comenzó en una reunión de trabajo. El popular chef José Mendín se reunía con representantes del ron puertorriqueño Don Q para planear celebrar en el sur de Florida un Festival del Mofongo, un ...
This story first appeared on Food52, an online community that gives you everything you need for a happier kitchen and home – that means tested recipes, a shop full of beautiful products, a cooking ...
During Hispanic Heritage Month, TODAY is sharing the community’s history, pain, joy and pride. We are highlighting Hispanic trailblazers and rising voices. TODAY will be publishing personal essays, ...
Con un aroma a café colao’, pan recién sacado del horno, bizcochitos y hasta un buen mofongo, entrar a Melao Bakery es como visitar una típica panadería de Puerto Rico, pero Florida Central. Con una ...
Some results have been hidden because they may be inaccessible to you
Show inaccessible results
Feedback