POISSON SAUVAGE, pêché en lac ou en pleine mer, ou poisson d'élevage, nourri à la farine, on va bientôt y voir plus clair dans la provenance de nos filets de truite, cabillaud ou saumon. A partir du 1 ...
Dans une enquête sur l’industrie salmonicole, le journaliste et documentariste Maxime Carsel dresse un constat implacable contre l’élevage intensif de saumons, le poisson préféré des Français ...
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