C'est en arrivant aux Etats-Unis que la Ghanéenne Essie Bartels s'est décidée à faire connaître les recettes traditionnelles d'Afrique de l'Ouest au reste du monde. "Rien n'était bien assaisonné", se ...

– Verser les crevettes dans un petit bol, avec l’ail écrasé, puis ajouter de la fleur de sel et du poivre sauvage TAXI-BE à votre convenance. Faire revenir dans l’huile ces crevettes assaisonnées, ...