Envie de changer du traditionnel beurre de cacahuètes ? Voici une tartinade pleine de bons nutriments à tester d’urgence !

Petites, grandes, rondes, allongées : les courges sont présentes sous toutes leurs formes ! Comment les cuisiner?

Les cucurbitacines sont produites par les courges, les concombres, les melons ou encore les coloquintes. Elles servent à protéger la plante contre les insectes et les herbivores. Mais en trop grande ...

Le Mbika est un mets emblématique de la cuisine africaine, particulièrement prisé dans les régions d’Afrique centrale, notamment au Gabon, au Cameroun et en République démocratique du Congo. Ce plat ...

Vous avez acheté une courge butternut mais vous ne savez pas comment la cuisiner ? Découvrez toutes nos idées de recettes ...

Potirons, potimarrons, courgettes ou encore pâtissons, toutes ces courges offrent une chair savoureuse et ont l’avantage de se conserver très longtemps. Cette culture généreuse est relativement facile ...

Les préparations à la citrouille sont partout sur les réseaux sociaux et au menus des cafés. Que ce soit pour le fameux ...

Marie, chef du restaurant Sauge à Pont-de-Beauvoisin, nous partage aujourd'hui une recette simple et savoureuse pour transformer les restes de frigo en un plat délicieux : la courge farcie. Une idée i ...

[VIDÉO] En cas de doute sur la toxicité de la courge, il faut en goûter un petit morceau cru. Méfiez-vous des courges hybrides et prenez le temps de vérifier avant de passer à table. Des courges ornem ...

La saison des courges est ouverte. Et aujourd’hui, nous avons eu envie de travailler le potimarron sous forme de lasagnes.

Selon un gastro-entérologue, pour rester en bonne santé, les graines de courges sont très intéressantes. L'expert qui nous conseille d'en manger plus souvent nous dévoile l'étendu de ses incroyables ...