Un canapé brioché moelleux garni de saumon fumé et de câpres, parfait pour un apéritif chic ou un buffet de Nouvel An. Facile ...

Préchauffez vous four thermostat 7. Taillez les pommes de terre en tranches régulières de 1,5 cm d’épaisseur environ. Mettez-les à cuire 15 à 20 minutes à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée.

Sortez les canapés, c’est l’heure de célébrer! Sucrés, salés, végés, raffinés, inusités… Il y en a pour tous les goûts pour faire lever votre party! Pour les Fêtes, découvrez 8 recettes rassembleuses ...

Pour un apéritif raffiné et convivial, réalisez ces canapés de saumon, parfaits avec un verre de champagne. Travaillez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir d’une crème lisse. Ajoutez les ...

Eplucher et hacher les échalotes. Couper finement le lard frais et les foies. Faire fondre rapidement le lard dans une sauteuse. Saisir les foies dans la graisse fondue. Assaissonner. Ajouter les ...

- Préparez les beurres parfumés: coupez le beurre en 4 portions. Travaillez la première avec le zeste de pamplemousse blanchi 5 minutes, la seconde avec 1 cuillerée à soupe d'estragon ciselé, la ...

Coupez chaque tranche de pain de mie en deux. Choisissez de préférence des tranches assez larges. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez le pain de campagne d'huile d'olive. Mettez-les sur la grille du ...

Ces canapés, qui sont parfois dénommés « toasts » ou « croûtes » se préparent avec du pain de mie, avec du pain de ménage ou avec du pain flûte. Détailler l'un ou l'autre de ces pains en tranches ...

Découper la pastèque en tranches de 1/2 cm d'épaisseur et la peler et l'épépiner. La mettre au frigo. Dans un saladier, mette la féta et le chèvre, écraser puis salez et poivrez. Lavez le basilic puis ...

un peu trop à l'avance. Les canapés se préparent le plus tard possible et il faut les couvrir avec un film alimentaire. Il te faut aussi du pain de mie de très bonne qualité ( de boulangerie, si ...

Réalisez des petites gaufres nature avec l'appareil à gaufres. Avec un emporte-pièce, détaillez les gaufres et le foie gras en forme de coeur. Prélevez les zestes de citron. Lavez et essuyez ...